La panela es un endulzante natural originario de América Latina que se obtiene a partir del jugo de la caña de azúcar. También conocida como piloncillo, rapadura o chancaca, la panela es un producto 100% natural, sin aditivos ni conservantes.
La panela se presenta en forma de bloques sólidos o en polvo, y su sabor es intenso y dulce, con notas a caramelo. Es una alternativa saludable al azúcar refinado, ya que conserva todas las propiedades nutricionales de la caña de azúcar, como vitaminas, minerales y fibra.
Además de ser un endulzante, la panela también se utiliza como ingrediente en la cocina para preparar postres, bebidas y platos tradicionales de América Latina. Es un producto versátil y muy valorado por su sabor y propiedades nutritivas.
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